Conoce nuestra historia y el camino que recorrimos para llegar a ser lo que somos.
Elaborar cerveza de calidad que sea fresca, artesanal y de localidad, destacándonos por utilizar métodos tradicionales que respetan la autenticidad del producto. Además, buscamos culturizar a nuestros clientes sobre el apasionante mundo de la cerveza artesanal, fomentando un mayor aprecio por esta bebida en nuestra comunidad.
Nuestro objetivo es crear una microcervecería local que no solo se destaque por la calidad de sus cervezas, sino que también promueva un proceso de elaboración transparente y accesible al público. Queremos ofrecer variedades atractivas, innovadoras y de alta calidad que satisfagan los gustos individuales de nuestros clientes, convirtiendo cada visita en una experiencia única y educativa sobre el arte de la cervecería artesanal.
La microcervecería "La Bestia" nació en 2015 en Ambato, Ecuador, a partir de las primeras pruebas de cerveza artesanal realizadas por sus fundadores. La respuesta entusiasta de los primeros degustadores, quienes exclamaron "¡Tu cerveza está una bestia!", inspiró el nombre de la marca. El nombre "La Bestia" también rinde homenaje al jambato, una rana endémica de la región central de Ecuador que se creía extinta. Este anfibio simboliza la identidad y el renacimiento local, valores fundamentales para la marca. La especialización en cervecería, adquirida en la Universidad de Alicante en España, ha sido crucial para la calidad y desarrollo de la cerveza. "La Bestia" celebra la tradición cervecera y la identidad regional, ofreciendo una cerveza artesanal de alta calidad con una profunda conexión a sus raíces locales.